Sushi: Für Wiss- und Bissgierige
| Autor | Ole G. Mouritsen |
| 9425674530 | |
| Idioma | Germany - English |
| Terminal correspondiente | Android|iPhone|iPad|PC |
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SUSHI für Wiss- und Bissgierige. SUSHI für Wiss- und Bissgierige Ole G. Mouritsen Grafikdesign und Fotografie Jonas Drotner Mouritsen Aquarelle Tove Nyberg Aus dem Englischen übersetzt von Silke Schmidt. Titel der Originalausgabe: Sushi – Food for the eye, the body & the soul
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Das Buch ist eine einzigartige Mischung aus Kultur und Geschichte, Chemie und Sensorik, Lebensmittelkunde und Rezepten. Mouritsen kombiniert in diesem Buch die Faszination des Fremden mit einfachen Rezepten für die Zubereitung; Prosa und wissenschaftliche Darstellung vereinen sich in diesem ungewöhnlichen Werk, so dass Sie beim Schmökern sicherlich Lust auf sofortigen Sushi-Genuss bekommen.
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Auflage) von Ole G. Mouritsen [mit Kurzbeschreibung, Inhaltsverzeichnis und Verfügbarkeitsabfrage] Facts & information about title «Sushi: Für Wiss- und Bissgierige: Für Biss- und Wissgierige» (2011th edition) by Ole G. Mouritsen [with description, table of contents and availability check]
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Vitamine und Nährstoffe in der Makrele. In ihr stecken viele gesunde Vitamine und Nährstoffe. Sie schmeckt gebraten, geräuchert oder gedünstet besonders gut. Diese Fischart hat einen besonders hohen Fettgehalt. Wer sich ausgewogen und in Maßen ernährt, für den bestehen jedoch keine Einschränkungen bezüglich des Verzehrs.
